苗寨传统美食联盟

南京宵夜地图

南京消费研究小组 2019-11-14 15:20:49


南京的夏天,出门五分钟,流汗一小时。


昼伏夜出的季节,夜晚日渐嚣张热闹起来。夜色渐浓,白日里一条条沉闷的街巷,霓虹点亮,桌椅当街摆开,烟火升腾。


穿着小吊带的潘西,踢着人字拖的杆子,跟光着膀子左青龙右白虎的大哥摩肩擦踵。挑一个塑料凳坐下,撸串、撮虾、喝啤酒,每一个黏腻的毛孔都被炭火香打开了


在南京,我们给你找到了十四条宵夜街。今晚别急着睡,出来嗨!


" Ⅰ "

云锦路


如果有人问你:南京宵夜哪块强?你必须脱口而出:南湖。方显宵夜之王的气象。


纵横交错的宵夜街,串起活色生香的南湖。云锦路不长,白天沉寂,到了夜晚连成一条边的店开始迎来一天中最忙碌的时刻。网红店在这里就占了两家。



到了吃龙虾的季节,小胖子龙虾总是门庭若市。拥挤喧闹的坏境,却正是剥着龙虾,喝着啤酒,吹着牛逼的夏天味道。



大连老虎滩海鲜烧烤刷屏,去拔草时,十一点门口还排队等位。清水煮文贝、酱爆鲍鱼螺、烤脆牛肉这些招牌特色几乎每桌必点。撒上白糖烤出焦糖口味的吐司,上桌前撒上一撮芝麻,更是让许多人欲罢不能。



第八仙不卖羊肉串,鸭舌镇场子。支支鸭舌串得整齐,咬一口下去汁水横飞,鸭舌30串起烤,大虾20串起烤。刚开始以为吃不下,到后来都虎视眈眈看着最后一串鸭舌假装:你吃吧。心里其实等着对方说:不要,你吃你吃吧。用不用这么谦让?!转身再加30串!


" Ⅱ "

福园街西


福园街的清晨和傍晚,因茶南菜场而充满生活气息。福园街的夜晚,各种营业至凌晨的饭馆给予各路吃货身体和精神的双重抚慰。


冬天,一溜排的羊肉汤店,叫上一碗羊肉汤加白菜和粉丝就能驱走身体的寒冷。几乎每家都会有“吃羊肉汤送饼”的福利。茶南菜场旁有一家单县羊肉汤店,配的“福利饼”,名字很霸气:烈火千层油酥饼。香脆松软,管不住嘴一口气吃两个不在话下。



南京人爱吃馄饨,尤其辣油小馄饨。除了路边摊,开到深夜的馄饨店不多。品味特色大馄饨,一碗荠菜大馄饨或者小馄饨,是每个落单又饥饿的人最佳打开方式。


" Ⅲ "

福园街东


沿着福园街走到东侧,能体会到南湖人撸串的真正实力。一家挨着一家的烧烤店,每家都有“绝技”和“口号”。


西伺烧烤:我们不止是一家烤肉店。烧烤好吃之外,坐在露天喝着酒看着电视,遇上欧冠、世界杯,场面不能更嗨;



南湖烧烤:我们只做精品烧烤。羊肉串各个真材实料,鸡翅烤的外脆里嫩,鸭肫厚薄适中,每一口都咬出爽脆感。


新疆烧烤店的烤串种类没有那么多,但是每家门前挂着羊腿显示出它的新鲜和正宗。现串现烤,有的老板汉语都说不好,还是能拉着和你聊半天。


" Ⅳ "

文体路


文体路上,烧烤一家连一家,自然生长出南京烧烤海鲜一条街。随意拎出一个都上过热搜,当过网红。



开了十几年,天天爆满的小周烧烤,生蚝大个,蛏子都剥开,烤孰浇上蒜泥,肥美爆汁;宝记的蜜汁鸡翅和温莎鸡爪,吃一口就想唱征服;相比烧烤的粗犷,潮州海鲜粥公馆简直小清新,一小锅海鲜粥,鲜美清润,分量也足。

 

" Ⅴ "

凤凰西街


周围小区林立的凤凰西街白天人群就熙熙攘攘,到了夜晚更是人声鼎沸。


开了十多年的重庆麻辣烫店,永远人头攒动,悦耳的外卖来单提示音不绝于耳。菜品新鲜,品种繁多,一碗麻辣烫像是一顿小火锅。



蔡家鸡汤面也是这条街上的老店了,草鸡汤的鲜香配上手擀面的筋道,汤面浮着一层金黄色薄薄的一层鸡油,碧绿的葱花漂浮汤面,要诀是先喝一口汤,再吃一口面。


凤凰西街北圩路交叉口的街角,深夜里,就变成几张桌椅板凳构成的美食天堂。从烧烤到炸串,馄饨水饺到炒面炒饭,活珠子旺鸡蛋到油端子炸春卷……


到了夜晚路边停满车,车上下来的在各个摊子间穿梭:我要这个这个这个还有那个,全送到那张桌子上去。

 

" Ⅵ "

金陵小区、燕江路夜市

城北小有名气的是金陵小区的夜市。三牌楼的夜市摊取消后,金陵小区小吃街的人气更旺了。城北人将无处安放的饥肠辘辘的夜晚转移到了这里。


旺鸡蛋、韭菜饼、麻辣烫、凉皮炒饭、鱿鱼、烧烤……如果你没有在夜市里逗留过,你不会懂得夜晚的嗨。


张林烧烤开了好些年头,常去的都是一些老客,点上一堆吃的,喝着啤酒天南海北的瞎聊,无需诗和远方,眼前就是最惬意的。



第一次去吃七村的富春砂锅,会被墙上价目表上的砂锅品种震撼到。有选择障碍的,可能立刻犯难。贴心的是,桌上有手机架,一边追剧一边吃砂锅。


夜晚的燕江路同样热闹。忘不了酸菜鱼、图门烧烤、东北烧烤,一出八村九村,门口的小店鳞次栉比。九村门口的的疯狂烧烤,烧烤配粥,混搭出了新境界。


" Ⅶ "

碑亭巷


曼度夜场宿醉的胃和灵魂,往碑亭巷北段走,在一家家开到凌晨的馆子里寻安慰。


老地方烧烤,以前叫嘴嘴香。对于那些热衷泡完吧跑出来撸串的人来说,这里确实是碑亭巷的老地方。生蚝最受欢迎,饱满多汁,丝毫没有腥味,一整颗往嘴里送才是正确姿势。老客必点菜单上,还有一长列:羊肉串、芝士大虾、炒花甲、烤土豆……



老王馄饨,每晚九点后才开张。借着昏暗的路灯,支三张小桌,十几张长凳破椅。馄饨汤鲜肉香,皮子吸溜一下就滑进喉咙,汤头有榨菜香葱虾米,加个滚烫的溏心蛋,点上辣油。一碗下去,烧灼的食道和胃像喘了口气,舒坦了许多。


" Ⅷ "

文昌巷


林立的餐馆将科巷簇拥成大型美食集散地,但夜游神们会选择向旁边的文昌巷聚拢。到此,你的减肥大业注定功亏一篑。



飞云牛肉砂锅店煤炭灶上汤水咕噜冒泡。不规整的店铺没什么遮挡,冬天吃会冷,夏天吃又很热,却也红火这么多年。



龙虾一条街上,酱骨龙虾已经是1.0时代的味觉记忆了。走进新开的小马哥江湖龙虾,点一份泡菜龙虾,因为好吃,盆很快被瓜分完。隔壁桌一个中年面孔的男人,端起酒杯一仰而尽前说了一句:多大事。


大舌头烤鸭舌开在文昌巷的时间并不长。离开炭火滋养的鸭舌,刚上桌就得抓紧吃。亲测,一口爆汁的时间只能维持半分钟。


" Ⅸ "

三牌楼


要说老牌的夜宵圣地,绕不开三牌楼。早年间夜市还在的时候,各种馄饨烧烤炒饭炒面摊子,圈起一片吃货天堂。


夜市取缔后,有些摊子搬进了门面房。近年来的三牌楼,在夜宵江湖中有式微之态,但见证过它辉煌时期的老客,仍然习惯在此出没。



金陵一哥龙虾从最开始的小门店到马台街再到和会街,一直处于龙虾之巅火不停;24小时营业的毛家水饺,晚上的人气比白天好,第一次去遇到零点排队也别惊讶;从三牌楼起家的柏楠烧烤,凌晨一点,店外还是坐着大口撮虾撸串的人。

 

" Ⅹ "

 秦虹小区


秦虹小区,作为一片传奇的吃货圣地,从早到晚,都有最地道的老南京味道。


白天,管记皮肚面、徐家鸭子店,虔诚的大长队排到地老天荒。到了深夜,就换龙虾烧烤砂锅登场。



老扁砂锅的店有多破,吃货的热情就有多高,凭一碗加了秘制酱卤的牛肠砂锅,住秦虹的人就可以跟砂锅圣地南湖叫板;来秦虹不去潘家烧烤撸几串,就像宵了假夜,即使别处慕名而来的人对其毁誉参半,秦虹人始终坚守情怀;至于一溜下去的龙虾馆子虾摆、大个子、刘记弟兄、盱眙朱大……曾经的丹凤街龙虾一条街后继有人。

 

" Ⅺ "

红山排挡街


红山排档街,名字很直白了。相较于城南城中逼仄街巷里的夜宵街,红山得益于一座大型停车场,夜宵便利指数提升五十个百分点。


城乡结合部的红山,夜宵特质就是汇集各类盆菜、烧烤、郊县土菜。露天桌上摆上几个盆菜,那是相当霸气。



红山排档的扛把子,早些年也都是晓庄盆菜一条街的缔造者。对一部分老客来讲,晓庄第一家搬走了,红山排档失去了核心灵魂。


所幸,老张腰子还在,一盆足量的水煮腰花,漂着红油芝麻、蒜蓉孜然,不知让多少拒绝动物内脏的人倒戈;蒙达碳烤羊腿,四斤多的羊腿算小的,边烤边滋滋冒油水,羊腿啃完剩下的羊骨,还能熬一个面疙瘩汤。

 

" Ⅻ "

瑞阳街


瑞阳街小吃一条街还没取缔前,每天晚上10点以后,整个路口都被坐在门口撸串喝啤酒的人堵得水泄不通。



延吉烧烤吧曾是瑞金路烧烤一霸,如今混迹在这里的,有很多都是从当年的瑞中、南航念书时开始入坑的小杆子,一道碳烤生蚝在南京烧烤排行榜上盘踞很多年。


盱眙红大龙虾从程阁老巷发家,开到哪都是一条街的流量担当;哈尔滨水饺在瑞阳街众多小炒烧烤店中,十几年一直站立得很稳。店里一水的东北腔,卖的酒都是北大仓、北大荒,在他家寡吃水饺的很少,基本都要另配一盘卤猪蹄、红肠、鸭脖、蹄膀……才算完整。

 

XIII "

红庙


红庙,作为美食一条街,偏偶新街口东北角。


白天,这条不起眼的街巷,成了写字楼城市精英的第二食堂。游走于菜场大妈们之间,汇入了新街口的另一面——市井烟火。


小潘记鸭血粉丝汤、小天津汤包王、达记卤菜店……红庙的小吃谈不上高级,只是刷遍红庙,挨家吃过之后,红庙成了味蕾里挥之不去的牵挂。



夜深了,佰人王串串香火锅赫记哈尔滨水饺、各个龙虾店开始人头攒动。红庙总能找到方式安慰着空虚的人们。


" XIV "

 乐业村


乐业村好像是天生为宵夜而生,夹在繁华的山西路湖南路郭郭拉里,脏乱差代名词。


但一到夜里,龙虾在门口大盆里长牙舞爪,露天烧烤摊上火燎烟熏,你不得不承认这条街实在迷人。



乐业村的店铺除了洪泽湖小鱼锅贴,好像大多并不具备网红体质。


深夜晃荡在这条巷子里的南京人,享受的就是从街头走到街尾,手上嘴上不闲着。这边吃个花甲,那边弄份凉皮,路过活珠子摊再搞三个半鸡半蛋,临走打包一盒龙虾回家。


你有哪些私藏的宵夜好去处

可以跟我分享




图片/小飞718&屋顶的蜗牛,部分来自网络

文|南京有个号,未经授权,禁止转载


猜你喜欢《良心价!人均六十,在南京也能吃的这么好》

猜你喜欢《南京地表太热?一起去防空洞避暑吧!》



—南京消费研究小组—

文:游戈昊

不瞒你说

我们就是研究南京中产的砖家

[ 微信号:tjoynj ]

商务合作: 请拨打 15951891200

— END —