苗寨传统美食联盟

酸一把酸汤鱼

酸一把 2021-03-16 12:33:39


吃鱼要吃什么鱼?

自然要吃酸汤鱼~!

不仅上过舌尖上的中国

还已经成为贵州的非物质文化遗产

酸汤鱼汁浓味鲜,酸辣可口

不但营养丰富

而且其中含有丰富的乳酸

对身体那是相当的好



在这寒冷的冬天

吃一口鲜嫩爽口的鱼肉

喝一口热乎乎醇厚的酸汤

定会让你从头暖到脚!






采用贵州山区苗家传统配方

酸汤为自然发酵,绿色健康

所有鱼现点现杀,新鲜看得见

平民价格,现在还有优惠活动

店面就在市中心,不用跑远路






酸汤鱼好不好吃

当然是由这一锅酸汤决定



天然的酸




酸一把酸汤锅的汤底

采用贵州山区苗家传统配方

用红辣椒、番茄、生姜、糯米二次酿造

自然发酵产生乳酸

不用任何添加剂来制造酸味

乳酸有助消化,对肠胃大有裨益



番茄
酸菜



再辅以酸菜、新鲜番茄

这样的酸天然、健康

生津开胃,增强食欲

绝对可以放心大胆的吃




喝汤



吃鱼之前喝口汤

是对这锅酸汤鱼最基本的尊重

                    





酸汤锅上来点火煮开之后

舀上一碗红润的酸汤

还未喝到嘴里

就被这独特的酸香引得口水直流



汁浓味鲜,酸辣可口

回味微甜,幽香沁人

一碗汤下肚

让人毛孔大开,怎一个爽字了得

在这寒冷的冬天

喝一口这样鲜美的热汤

定会让你感到满满的幸福!




吃鱼



汤底美味,鱼的品质自然也不能低

店里的鱼都是现点现杀,绝对新鲜

刚刚还在鱼缸里游来游去的鱼

转瞬间就被处理得干干净净





将刚刚杀好的鱼下入锅中

稍待片刻,即可享用



煮好的鱼肉

雪白多汁,富有弹性

鱼肉滑嫩爽口

酸辣而不腻





再喝一口酸鲜、辣醇的酸汤

总会让你不自觉地一口一口吃

不仅吃进胃里,更是吃进心里去!

满足感更是不断up up up!!!






一碗糊海椒则是点睛之笔

加在蘸碟中后

海椒特有的香味

让鱼肉吃起来酸、辣、更香!

这锅招牌的酸汤鱼

绝对能让你不虚此行!




藤椒锅



除了招牌的酸汤鱼

他们家的藤椒锅也可一试





藤椒+尖椒熬制的锅底麻辣清香

和酸汤锅相比又是另一种感受

另外还有香辣锅、鸳鸯锅可供选择

都可以试试哦~!




吃鱼当然是要吃个新鲜

看看这一条条游来游去的鱼

花鲢、罗非、江鲢、黄辣丁

梭边鱼、中华鲟、乌鱼、裸斑

全都是现点现杀















处理干净的

鱼肉晶莹剔透

富有弹性







鱼肉吃起来更是鲜美多汁

口感是冻鱼完全无法比拟的!




如果光吃鱼觉得单调

还有很多凉菜可以作为补充

比如盐边牛肉、凉粉、青椒皮蛋、

蒜泥黄瓜、鸡蛋干、卤豆干、

油酥花生、酸辣木耳、爽口萝卜丝等





吃完鱼还可以烫火锅哦!

鸭肠、毛肚、肥牛、黄喉、午餐肉

千层肚、脑花、鹌鹑蛋、火腿肠

菌肝、虾饺、酥肉、牛丸等等

价格超实惠全都是十多元钱一份!








酸一把酸汤鱼价格非常实惠

招牌酸汤锅底只要20元!

各种现点现杀鱼类价格也只在25~38元之间!

荤菜凉菜类大都只要十多元一份!

超级划算!

这么平民的价格

现在还有以下优惠




12月12日--12月31日:会员充值,充多少送多少


12月12日--12月17日:所有菜品7.8折优惠


12月18日--12月31日:所有菜品8.8折优惠    


活动期间(12月12日--31日)指定啤酒喝一赠一





酸一把酸汤鱼

地址:炳草岗湖光小区市人民检察院旁

美食热线:8880700


温馨提示:因车位有限,提前订餐可预留车位!