苗寨传统美食联盟

舌尖上的“酸汤鱼”,让从化吃货疯狂的一道美味佳肴!疯抢活动再度来袭!¥28.8元开抢,限200份!

从化超人 2021-11-24 12:57:22

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编辑:超人微联盟-超人哥


近日,“一条鱼”在从化的吃货圈疯传,据说吃了能让人魂牵梦绕


300多人尝试过,好评率达到80%



为什么会如此受欢迎?


........此处省略N个.......


没错,网红“一条鱼”就是它



在这里,总会让你不自觉地一口一口吃

不仅吃进胃里,更是吃进心里去!

满足感更是不断up up up!!!


Food Time

美食时间

酸汤鱼是贵州黔东南的传统名菜,酸味鲜美、辣劲十足,它可是曾经上榜“舌尖上的中国”的美食之一。其独特魅力就在于其中的酸,不是来自酸醋等调料,而是番茄、酸椒等食物调和出的自然酸味,让人食欲大开。炎炎夏日里来这么一碗酸汤鱼,全身的毛孔仿佛被打开,天然去雕饰的酸,更是让奄奄的胃口为之一振!


然而...酸汤鱼到底有多好吃?

就让小编为大家逐一点破吧~


俗话说“三天不吃酸走路打窜窜”


酸汤:以“酸鲜、辣醇”而出名

在贵州几乎每家每户都会自己做酸汤



而酸汤特别之处在于

用米汤自然发酵为汤底

再配以木姜子、贵州仅有的毛辣角、糟辣椒等多种作料熬煮而成

白酸汤底采用五谷杂粮+农夫山泉水发酵

红酸汤底采用西红柿+农夫山泉水发酵


初次品尝,酸汤给人一种感觉:酸、辣、爽,故有酸汤可解酒、祛湿、驱寒、生津止渴,开胃健脾、健康养生的功效。


配上肉质鲜嫩多汁的鱼

一边吃着鱼,还可以一边喝酸汤

只需要简单的一锅就俘虏吃货的心


鱼:采用水库鲩鱼,每条约重2斤+,整条放进锅里...



再加上贵州秘制酱料就绝配了

(贵州秘制辣椒粉+辣椒+农家土制花生油+酱油+酸汤)


任性老板再放福利!

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吃货们已经忍不住啦!

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使用说明:每围桌每次限使用1份。有效日期内所有日期通用,包括节假日。提前2小时预约。不与其他优惠同时使用。


使用期限:有效使用期限为2017年8月2日21:30前到店使用。逾期未使用,券码作废。(即使用日期:7月2日-8月2日10:00-21:30)

营业时间:10:00-14:00    16:30-21:30


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