苗寨传统美食联盟

酸汤鱼…是汤还是鱼?厚街店先送15份118元霸王餐再说…

流行厚街 2020-03-18 08:34:14

--来自《舌尖上的中国》的贵州名菜!

-酸汤鱼-

光听名字就胃口大增了!

终于! 来到! 厚街啦!

先从这锅酸汤开始说起…


其独特魅力!就在于其中的

不是来自酸醋等调料

而是将热米汤通过瓦罐密封

然发酵的天然酸味


光是闻着

全身的毛孔都已仿佛被打开

胃口为之一振!


送你!免费吃!

1

回复“酸汤鱼”到流行厚街微信公众号


送10份-价值 118元 酸汤清江鱼



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让你们免!费!拿!

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文末留言!再送5锅酸汤鱼!


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福利!人人都有!

1月7日- 1月14日

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集满8个

即可获得优惠资格


平民价格+6.8折


酸汤大头鱼59.8元 原价88元

酸汤清江鱼80元 原价118元

农家烟熏香肠腊肉26元 原价38元

折耳根炒腊肉26元 原价38元

蒜香茄子19元 原价28元

凉拌米豆腐11元 原价16元

...



老板娘是地道贵州人

大部分食材都是从贵州坐飞机过来的!



老板吃酸汤鱼有吃酸汤鱼的规矩

这次小编按她的规矩来吃


1

喝汤才是万年不变的正确解锁方式

贵州酸汤鱼酸辣味鲜的秘诀正是在于酸汤,要做好一份正宗的酸汤鱼


千户苗寨的酸汤都是老板娘自己亲自酿造发酵的,益生菌超多!难怪贵州的女生皮肤都特别的好!


这种酸汤超适合喝,回甘、提升食欲。不像冬阴功的酸醋味,一大堆佐料影响汤汁的纯度。


记得哦~汤一定要沸腾着时喝,酸度最入胃口

2

苗家的正确吃法:喝完酸汤再吃鱼肉


店里厨房自备大鱼缸哦~

鱼超生猛的,小编都吓跳了!


大头鱼、清江鱼、黄骨鱼、回鱼

待会你们就要在小编肚子游泳了


不要一直逗留品尝酸汤哦,喝完汤马上吃鱼啦!上桌五分钟后鱼肉的口感是最好的


吃的时候带上汤吃更滋味哦!

清江鱼骨少肉多,可以大口吃鱼肉!

终于不用小心翼翼地吃鱼


3

冬天怎么能少得了下火锅

酸汤可是养颜护肤珍宝!

拿来打火锅


无论是蔬菜还是牛肉

经过酸汤一煮那滋味可动人了!


*在别处都吃不到这惊艳的贵州味~


贵州带皮黄牛肉

招牌之一酸汤牛肉

老板娘从贵州带过来的

这道可以说是必点的


*提醒下煮一分钟最佳

黄牛肉不像西式牛肉那种带油多汁,而是更香的牛肉味,带皮牛肉更有嚼劲!


酒香不怕巷子深

刚刚开业已经吸引不少人尝鲜了

一提到贵州,第一印象就是一座小山城

也许它不及广州的新潮

但ta能用600年时间保存这道美食


就是因为这种纯粹让人不远千里去感受贵州风光

在千户苗寨你还能感受到苗家的气息

偶遇到苗族姑娘载歌

-感受贵州风情-



地址:东莞 • 厚街镇汉邦66广场

跟着动图走哦 -

营业时间:早上11:00 - 晚上22:30

联系电话:13414319514


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