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林胜彬推出斑鱼火锅新潮过寒冬!还有酸菜鱼免费送不停...

潮阳和平生活圈 2019-06-28 00:20:54

最近天气越来越凉了

约朋友吃饭越来越难选择吃什么


很多人都会烦恼吃什么?!

然而,最近小编收到风

和平这家人气超高的老店

——林胜彬

推出新菜斑鱼火锅

嫩薄的鱼片,在沸滚的鱼汤锅底中鱼片无需离筷,涮上3秒,此时的鱼片柔软中不乏韧性,肉质紧密,很有嚼头;涮上5秒,口感鲜嫩、香滑;更惊艳的是鱼皮,它能在锅内久煮不烂,丰富的胶质,及其柔韧、Q弹,在口里久久回味。

老板承诺:喝一口汤,吃两片鱼,不合你口味,不要钱!这么霸气,我是去定了。

驱逐冬天冷气最佳的方法莫过于吃上一顿热腾腾的火锅,三五好友聚会的不二选择!先上一组店内环境图,来这里吃个饭还能分分钟提高你的品位。


先把福利给大家透露,来来来!前方高能,优惠多到你不信!赶紧mark下!


高能福利来袭!


福利一:潮阳和平生活圈粉丝福利


到店出示本文,原价值48元/半斤斑鱼火锅连续一周尝鲜价(半价)24/半斤

(仅限活动期间)


*活动时间:2017.11.04-2017.11.11(周一至周日)




福利二:10份酸菜鱼免费大派送!


本文底部留言,最终排名前十名即可获得价值100元酸菜鱼一份!


*活动时间:2017.11.04-2017.11.07(仅限周一至周五工作日期间使用)


*以上活动均不可共享且仅限和平店.

最终解释权归商家所有.

如果你还喜欢吃鱼!

没错!!!

你没听错!!!

这里的酸菜鱼可是远近闻名的。

老板任性,大搞封测

让人上瘾的酸菜鱼

都!是!你!的!

滴!你的酸菜鱼已上线!

迅速逛完一圈,我点的菜就已经上齐了,不得不说这里的服务员真的是手脚快又nice!林胜彬酸菜鱼选用从汕头跋涉到惠州的生鱼(又称“黑鱼”),鱼肉细腻而爽脆,是做酸菜鱼最好不过的选择。片鱼最考验师傅的刀工,这决定了鱼肉的口感。

热油炒姜蒜后下鱼骨翻炒,再加入炸腐竹、豆芽、芋头、香菇等底料,加水煮汤,随后捞出所有底料再烫鱼肉。这时鱼肉吸饱了汤汁的精华,我已经迫不及待想要消灭了!

酸菜鱼的最后一步,也是最关键的一步,就是泼油!这个步骤能让酸菜鱼的美味上升一个level,点睛之笔呐!


酸菜鱼只需三步


Step 1:拍照


美食一上,相机先吃!这一份直径40cm、重达10斤的酸菜鱼(中份),跟脸盆一样大,反正我是完全是抬不起来的!


Step 2:喝汤


这一碗鱼汤不简单,有着炸腐竹、豆芽、芋头、香菇、酸菜等底料的精华,还融入了鱼肉特有的鲜味,让喝惯老火汤的广东人也会举起大拇指。

酸菜微微的酸味在汤里和鱼肉的鲜味相得益彰,让人胃口大开,大快朵颐就是这么简单。


Step 3:吃鱼


油亮欲滴的鱼肉散发着致命吸引力!被汤汁紧紧包裹的鱼肉香味扑鼻,厚度合适,入口爽脆,咬起来嚼劲十足,又白又美的鱼肉正引诱着你!

同时夹起鱼肉和酸菜,大口咀嚼,尽情细细品味鱼肉纹理之间的清甜,而酸菜的咸香程度适宜,给鱼肉增色不少。

林胜彬家的酸菜很受欢迎,经过90天的黄金腌制,口感脆生,色泽鲜亮。


汤底还可以加面,有乌冬面,还有引起潮汕孩子一波情怀的蟹皇面。吸足了汤汁的面条,一口接着一口吃得停不下来呢。

这道香辣美蛙也不错~

用干锅的做法做牛蛙,香气慢慢散发,所有食材的精华被牛蛙肉吸收,吃起来会更滑,只要一开吃筷子就没有停过。

满满的配料让牛蛙咸香之余还带点焦脆,麻辣味不太猛,十分适合广东人。

一道香辣美蛙,东西真不少。有黄瓜、香肠、炸腐竹,还有干辣椒、花椒粒、芹菜...耐吃而且会上瘾,很容易吃得头都不抬一下...

记 得 认 准 这 一 家 店 

- 店 铺 信 息 -


店名 | 林胜彬酸菜鱼

地址 | 和平镇和新惠路粤华路口(新潮实业对面)

电话 | 89491301

营业时间 | 下午4:00-凌晨2:00

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林胜彬酸菜鱼和平店招聘

收银员

厨师,厨房学徒

服务员多名

有意者请致电13202163321

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