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泉州酸汤鱼中的NO.1!这次竟然低至1.8折,还有名牌LV免费送!

泉州大城小事 2019-06-29 22:14:33

周年庆超级大福利

见文末☟☟☟

这家鱼锅店厉害了!


编妹还没开吃

耳朵就听起茧了

据说这家店开哪火哪

我司得到情报

老板又要放大招!

最近这家店

还带来一个1周年庆超级大福利

鱼锅1.8折,还有LV/YSL送出

......

那怎么少的了编妹这些爱美又爱吃的仙女

还等什么,走起~


这位爷,你看起来很好吃的样子!


传说中...

TA是酸汤鱼界的扛把子;仅凭酸汤一种口味,去年卖出100000锅鱼才来泉州半年,就圈粉无数,好评如潮⏬ 不得不说,能在众多做鱼的餐厅中迅速崛起也是很厉害呀~



TA是谁?

一家几乎零差评的鱼锅店——小爷酸汤鱼,沈爷(老板本人)传承了阿嬷几十年的手艺,酸源自于川味的老坛酸菜和酸萝卜,汤是用现杀现片的新鲜鱼骨大火炖煮,鱼用的是口感最为Q弹鲜嫩的当季乌鱼,最终做出这锅自带美颜特效的独创鱼锅。


乌鱼 46元/斤(5折后23元/斤)


泉州万达店有两层,店内宽敞舒适环境,简约又复古工业风很适合拍照!不同大小的方桌,适合情侣约会、朋友聚会、公司聚餐等。



环境很好,那么,重点来了...

鱼!

吃鱼四部曲

1

挑鱼


入店后在门的左边有个鱼池,每天有一整池的活鱼等待着你翻牌,先到先得。鱼是现选现片的,每只大概3斤以上,按斤计价。当酸汤鱼还是只鱼的时候,活力满满,一点都不安分,怕溅到水,编妹远远的拍了一张。


2

片鱼


这双手,不知片过多少鱼才到如此熟练的程度,速度快到出现幻影,每一片都超薄~超细腻~超少骨~



没错,编妹偷懒没去后厨,带水印部分是小爷家提供的图。


3

煮鱼


鱼肉要想完美保持鲜嫩,必须用高温锁水,高火将多种调料的香味煮出来,再加入小爷家祖传的秘制老坛酸菜,香气四溢...


4

吃鱼


中午时间用餐人不算太多,一般等十几分钟鱼锅就来了(傍晚时间稍长一些)编妹和同事饥肠辘辘来的,迫不及待开吃了。真的很赞,不仅没有鱼腥,酸辣味还恰到好处。



别忘了先来碗汤,鱼汤是整个锅的精华,最好的体验就是一口鱼一口汤。浓香的汤汁用来浇饭也是绝了!鲜香爽口,编妹也能扒两碗!



鱼肉因为薄而微卷,又滑又嫩,鲜美入味,重点是鱼刺少!鱼刺少!鱼刺少!鱼锅里除了鱼肉还有秘制腌菜、酸萝卜、宽粉,酸辣刚好,很开胃。酸汤鱼的口味有:微辣、中辣、重辣三种,可自由选择,编妹个人觉得微辣不辣,口味较重的伙伴可以选择后两者。 



每张桌上有小爷专用的电磁炉,吃完鱼锅可以吃火锅。鱼锅分量大到两个人恐怕轻易吃不完,编妹友情提示:两人同行的朋友,凉菜和火锅视情况点。胃量实力OK的朋友,可以根据自己的喜好再选择配菜放锅里涮,8~16元/份。


鱼锅不够?凉菜来凑

1

飞饼


店里的飞饼是一大特色,作为到哪都要点份飞饼先垫肚子的吃货,这家绝对是我吃过最好吃的。新鲜出炉,口感微热,饼皮薄脆,有香蕉、菠萝、葱香、榴莲等多种口味。如果不是酸汤鱼在等我,编妹可能会先吃两份。


2

夫妻肺片


牛心和牛肚这对最佳CP,口感也是极好,肉质紧实,微麻微辣,有点咸,很下饭。


3

口水鸡


这道川蜀传统名菜,红色的汤汁是川蜀红油,外加芝麻的味道,麻辣鲜香,滑溜溜很顺口,花生米也很赞。



爱吃鸡的编妹,又被这道菜俘虏了,真是美味难当啊~不然我怎么多会一张放动图呢?嘿嘿嘿...


4

招牌脆耳


质嫩味鲜的脆耳,口感非常脆,如果点了啤酒,不妨配上这道菜,完美~


5

凉粉


凉粉爽滑筋道,弹性十足,酸辣鲜香的酱料混合着多种层次的口感。


6

特色凉面


这道菜算是凉菜中的小清新了,口感劲道,凉面管饱。

这么好吃就算了,

还搞事情?!

鱼锅低至1.8折,更有LV送!送!送!

(2017.11.18-2017.12.07)



奢侈品奖励(48名)


参与活动须知

活动规则:

1、到店消费即可参与活动,并获得活动券,同天仅可盖章一次,仅可享受一次折扣福利。

2、活动券仅限泉州门店使用,不可叠加,盖章方可生效

3、活动券不与其他优惠同时使用,每天限用一次,每次一锅鱼

4、使用活动券时,不打包、不外卖、不开发票、过期无效


礼品确认形式:

1、需将6次消费小票+活动印满券交于服务员,并与店员合影,发送清晰合照至“小爷互动号”(微信号:xiaoye070321)上,确认后将通知您来店领取奖品~

2、活动奖品按照完成巡食的最后消费总金额由高到底排序赠送,送完为止,以活动券和小票为凭证完成顺序,并在活动结束后排名并通知领奖。领取时,需携带小票+券+合照到店验证信息。具体请咨询店员~


[温馨提示:消费后要保留小爷盖章的收银小票,若丢失消费小票,当次金额为0]


这么多福利

编妹就问你,约吗?



小爷酸汤鱼


地址:

泉州浦西万达广场商业综合体4号建筑4栋S156~158店面

营业时间:

10:00-14:30  16:30-22:00

电话号码:

0595-28096883