GOGO攀枝花 2021-02-20 15:48:45
这天气真是：
在家是清蒸；躺在床上是干烧；铺张席子是铁板烧；
出去一趟是烧烤；游个泳那是水煮；
晚上回家坐电梯，听到“叮”的开门声，
都觉得自己在微波炉里！
而且整个人还没食欲！
看什么都不想吃！
怎么办？
小分队给你推荐个好吃的！
夏天容易没胃口，
所以吃点酸的开胃是特别舒服的！
小分队吃遍花城，又找到这家建成酸汤馆。
贵州酸汤锅
一家不大的小店，
位于仁和上海花园的门口，
位置还是很好找，
装修没什么好提的，
就是普通店家的风格，
但是味道真的是一绝！
环境不是重点，重点是菜好吃！
酸汤鱼
吃过这一尾鱼，
从此不愿再将就。
一瓣鱼肉一口汤汁，
温热暖食腹，
美食是可以吃下去的幸福记忆。
建成酸汤馆，
运用贵州苗族酸汤技术，
传承1000年的酸汤文化，
带来浓郁的香气。
推开门走进这家店，
那酸爽儿扑鼻而来，
让人不敢相信。
顿时满口生津……
新鲜现杀的罗非鱼下到锅中，
注定是一锅欢畅！
酸汤更好的激发了鱼肉的鲜美，
鱼越煮越嫩滑，
汤越熬越鲜美，
喝一碗后，食欲大开！
整条鱼下到锅里，
只需稍煮个两三分钟，
鱼肉便熟了，
这时间吃是最好的，
鱼肉Q弹鲜美，
煮久了鱼肉就会不好捞啦~
一个人吃一条鱼，
在这里是很轻松的事！
酸汤锅里面的酸菜也超好吃，
因为是店家自己家泡的酸菜坛子，
可不是市场上买的那种，
好吃又放心！
煮过鱼后，
再煮一碟白菜、茼蒿、莴笋什么的，
吃到肚子鼓鼓，还停不下来呢！
吃酸汤鱼还特别讲究蘸水，
干香浓郁的糊辣椒蘸水、
清香爽口的青椒蘸水都值得一试。
酸汤煮过的鱼肉，
真叫一个鲜！！
这才叫一吃喜欢，
二吃开怀，
三吃还想再来！
PS：对了，店家还提供打包服务哦！
这么鲜美的一大锅汤，
如果喝不完，
老板是建议大家打包回家的，
用来煮面、煮米线，
味道真心巴适得很哦！
红河唠叨鸭
建成酸汤馆店面不大，
主营的菜色也不多，
就两款：
苗家酸汤鱼（鸡）
红河唠叨鸭！
微微辣就可以了！
既然是探店，就来给大家揭秘一下，
（☝不动点一下图）
——超级过瘾！
肉吃的差不多了，
还能再煮一些素菜
特别有味的卤菜
鸭子的其他部位则可卤着吃，
采用秘制老卤汁，
每日新鲜卤煮出锅。
看着诱人的颜色，
明明可以靠颜值，
偏偏别人味道也是巴适的不行，非常入味！
装调料的纱布包
也是有大内涵的
鸭头：浇上辣椒芝麻红油
鸭掌
鸭脖
卤牛肉
店家介绍，开店7年来，
以上这两道大菜：酸汤鱼和唠叨鸭
是每个到店顾客必点的，
这些凉菜卤菜，
是点单最多的！
小分队亲测，老板推荐的菜真是杠杠的！
建成酸汤馆
七周年店庆福利
活动时间：6月10日-30日
01
店内罗非鱼、花鲢吃三斤送一斤
02
所有素菜全免费（不含凉菜）
03
指定啤酒喝一送一
建成酸汤馆
电话：0812-6668122
手机：18081715867
地址：仁和区上海花园正大门处
人均消费：35元+ 丰俭由人
停车指南：店门口可停车
作
者
是
我
本文由「花城吃货小分队」出品
未经允许，禁止任何形式的图文转载
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队长：珊姐
副队长：小丙、小山、子琰、蕊蕊
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